La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios. Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!
