Un chocolate de origen excepcional elaborado con cacao Porcelana, una de las variedades más finas y escasas del mundo. Cultivado en la Finca Santa Cruz, en el corazón de los Andes venezolanos, este cacao destaca por su pureza genética y su perfil aromático incomparable. Desde el primer momento, el chocolate revela notas profundas de cacao en polvo, seguidas por matices envolventes de plátano maduro, frutos secos tostados y un toque cremoso que recuerda a la manteca fresca de cacao. Su textura es aterciopelada y redonda, con un final largo y elegante que deja una sensación de equilibrio y sofisticación. Un origen histórico, una fermentación precisa y un tostado suave dan vida a este chocolate de carácter sereno y complejo, ideal para quienes buscan la expresión más pura del cacao fino de aroma venezolano.
Barra de chocolate 75% Finca Santa Cruz
Un chocolate de origen excepcional elaborado con cacao Porcelana, una de las variedades más finas y escasas del mundo. Cultivado en la Finca Santa Cruz, en el corazón de los Andes venezolanos, este cacao destaca por su pureza genética y su perfil aromático incomparable.
Desde el primer momento, el chocolate revela notas profundas de cacao en polvo, seguidas por matices envolventes de plátano maduro, frutos secos tostados y un toque cremoso que recuerda a la manteca fresca de cacao. Su textura es aterciopelada y redonda, con un final largo y elegante que deja una sensación de equilibrio y sofisticación.
Un origen histórico, una fermentación precisa y un tostado suave dan vida a este chocolate de carácter sereno y complejo, ideal para quienes buscan la expresión más pura del cacao fino de aroma venezolano.
9,00 €
70 gr.
Lo que tienes que saber...
Ingredientes
Cacao en grano (75%), azúcar y manteca de cacao
Alergénos
Puede contener trazas de frutos secos y leche
Producto libre de gluten
Conservación
Conservar en un lugar seco y fresco (20°C)
Información sobre la finca
Finca Santa Cruz es una pequeña finca especializada de aproximadamente 4 hectáreas ubicada en la
Costa Dorada del estado Aragua, Venezuela. Propiedad de Douglas Dáger Rodríguez, esta
finca se dedica a la preservación de variedades raras de cacao criollo. Douglas y su
dedicada familia y equipo se centran en mantener la pureza genética de estas raras
variedades, al tiempo que mejoran las técnicas de fermentación y secado para realzar el
delicado perfil de sabor de su cacao Santa Cruz.





