Prepárate para un viaje sensorial y cultural al corazón del cacao. En esta experiencia, descubriremos la extraordinaria diversidad del cacao amazónico y andino, explorando sus sabores, aromas y las historias que lo hacen único.

De la mano de Kina Chocolates, conoceremos el trabajo de las cooperativas de Quillabamba (Cusco, Perú), guardianas del ancestral cacao chuncho, una de las variedades más finas y antiguas del mundo. Aprenderemos cómo se organizan, cómo fermentan y secan el cacao, y de qué manera su esfuerzo colectivo da vida a chocolates excepcionales.

Durante la sesión, realizaremos una cata guiada de 9 chocolates:

🍫 3 chocolates Chuncho, finos y elegantes, con notas florales y frutales.
🍊 3 chocolates saborizados, donde el cacao se fusiona con ingredientes naturales para crear nuevas experiencias.
🌿 3 Theobromas: majambo, copoazú y cacahuillo, parientes del cacao que sorprenden por sus perfiles únicos.

Todo en un ambiente relajado y curioso, pensado para disfrutar, aprender y redescubrir el cacao desde sus raíces hasta sus expresiones más creativas.

📅 Fecha: Viernes 30 de enero
📍 Lugar: Kina Chocolates
🕗 Hora: 20h
⏱️ Duración: 2 horas
💰 Precio: 35 € por persona