La infusión de cacao se elabora a partir de las cáscaras de cacao, que son la capa externa protectora de los granos de cacao. Aunque a menudo se descartan durante la producción de chocolate, estas cáscaras son un tesoro oculto de sabor y beneficios. Pueden usarse para preparar infusiones ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar en la digestión. ¡Es una manera creativa y sabrosa de aprovechar cada parte del cacao y disfrutar de sus ventajas para la salud!
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Cobertura de chocolate blanco
Disfruta de nuestras barras de chocolate artesanal bean to bar, un verdadero deleite que ofrece una experiencia única.
Nuestras barras están elaboradas cuidadosamente a partir de granos de cacao seleccionados a mano, provenientes de regiones específicas que realzan sus sabores únicos, como cítricos, frutas rojas o notas terrosas. El proceso de tostado y molienda se realiza con precisión para resaltar los perfiles de sabor intrínsecos del cacao.
Una barra de chocolate “bean to bar” no es solo un exquisito regalo para el paladar, sino también una experiencia que cuenta una historia fascinante de pasión, cuidado y compromiso con la calidad
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