Tras Bambalinas: Conoce a los Maestros Chocolateros de Kina Chocolates
- Kina Chocolates
- 2 may
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 6 may
En Kina Chocolates, cada tableta o bombón esconde una historia. Hoy queremos abrirte las puertas de nuestro obrador para que conozcas a las personas que hacen posible la magia: nuestros maestros chocolateros.
Ellos no solo trabajan el chocolate; lo interpretan, lo respetan y lo transforman en pequeñas obras de arte que celebran el cacao de origen y la tradición chocolatera.
🧑🍳 La pasión detrás de cada creación
Detrás de cada receta hay años de experiencia, formación y curiosidad. Nuestros chocolateros viajan, prueban, investigan y se inspiran en sabores, aromas y culturas del cacao. Su objetivo es uno: crear chocolates que emocionen, que cuenten historias y que respeten el origen de cada grano de cacao.
“El chocolate es como una sinfonía: cada ingrediente tiene su papel, y juntos crean algo inolvidable”, nos cuenta Oscar, uno de nuestros maestros chocolateros.
🍫 Pequeños secretos del obrador
¿Sabías que la temperatura ambiente puede cambiar el resultado de una tableta? O que un mismo cacao, tratado de forma distinta, puede dar perfiles de sabor opuestos. Nuestros chocolateros juegan con el tiempo, el calor, la técnica y la intuición.
“No es solo técnica. Hay que saber escuchar al cacao”, explica Elvis, otro de nuestros maestros.
🌍 De Barcelona al mundo
Kina Chocolates nace en Barcelona, pero su alma viaja por los países productores de cacao. Cada chocolate que elaboramos honra a comunidades agrícolas que cuidan con esmero su tierra y sus cosechas. Y es aquí, en nuestro obrador, donde ese esfuerzo se transforma en experiencias sensoriales que cruzan fronteras.
❤️ La próxima vez que pruebes un chocolate Kina…
Queremos que, al saborearlo, sientas no solo el placer del chocolate bien hecho, sino también la historia de quienes lo hicieron posible. Porque en Kina Chocolates, cada bocado es un homenaje al cacao, al arte y a las personas detrás de cada creación.
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